干丝的家常做法大全 ,干豆丝的家常做法大全
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湖南农村酒席20个菜单菜谱
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湖南炒菜家常做法
主料:五花肉100g;瘦肉200g;
辅料:大青椒100g;鸡精8g;酱油12g;植物油50g;十三香3g;盐4g
做法:
1 、将五花肉、瘦肉切片 ,大青椒拍后剁块,蒜切片;
2 、锅置旺火,倒入植物油 ,放五花肉炸熟;
3、加入青椒、蒜片煸炒;
4 、加入瘦肉片、酱油、鸡精 、盐 、十三香,翻炒至熟后装盘即可 。
湖南家常菜的做法
湖南腊肉炒干豆角 ,把腊肉蒸一下 ,切片,焯水,干豆角温水泡发,切二厘米段 ,炒干水气,再把肉炒出油汁 ,加姜青蒜,辣椒面 ,豆角 ,适量水 ,炒香加鸡精青蒜叶即可 。
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